フィッシュピーラー

処理が大変な魚介類の皮が一瞬でむける！

フィッシュピーラーはこんな方におすすめです！

■皮むき作業の手間を減らしたい

■作業時間を減らして原価を抑えたい

■高価な皮むき機械を購入する予算がない

■加工品の下処理工程で利用したい

■商品の差別化を図りたい

■イカ

■ヒラメ

■カレイ

■サーモン

■アナゴ

■鱧（ハモ）

■タラ

などなど・・・

一度こちらの動画をご覧下さい

いかがでしたでしょうか？処理時間が短い上にとてもきれいにむけています。

これによって発生するメリットとして、「作業時間の短縮」「原価が抑えられる」「処理量の増加」などが挙げられ

ます。その結果「売上の増加」が見込まれます。

下の図はヒラメを例にしたものです

この様に手作業に比べてかなりの効率化が可能です。

これはヒラメだけに限らず他の食材にもあてはまります。

特にイカ等は惣菜加工をするには時間と手間がかかってしまい、人権費の割合がどうしても大きくなってしまいます。

しかし、フィッシュピーラーで作業効率を上げる事により原価を抑えたままでの加工販売が可能になります。

使用例としましては「イカの塩辛」「イカおくら」「加熱用イカ」や「むきカレイ」「ヒラメの刺身」等の下処理

に向いています。卓上の小型サイズですので場所も取りません。接続作業としてもホースでの給水接続と100Vコンセン

トへの差し込みだけとなっております。

インターネットやカタログ販売などの通信販売や、行商、道の駅やスーパーでの販売をお考えの方はコチラのマジカルク

ッカーというレトルト加工機を併用して頂く事により、安全性を高め保存性に優れた商品の販売が可能になります。

マジカルクッカーも家庭用の洗濯機程の小型サイズとなっており、ボイラーも使用せずに加熱処理を行えます。

この機会に導入を検討されてみてはいかがでしょうか？